Šta s bubcima? U paprikaš…

POTREBNO:
- 500 gr bubaca
- 500 gr luka
- Manja šargarepa
- 1 krompir
- Pola kašike začinske paprike
- 2 kašike ulja
- 2 lovorova lista
- Suvi začin
- 2 dl paradajz soka
PRIPREMA:
Bubce oprati i očistiti od tvrde žute površine (mada kad se kupe budu dobro očišćeni). Luk i šargarepu izrendati, bubce iseći na manje komadiće i dinstati na ulju (10 min.). Dosuti vodu da prekrije meso, dodati začine, izrendati krompir i krčkati 45 minuta (po potrebi dodavati vodu da bubci uvek budu u vodi koja krčka) Pred kraj dodati pola kašike slatke začinske paprike i 2 dl paradajz soka. Služiti uz pire, makarone, pirinač…
Leave A Comment