Vrlo jednostavno, klasično i ukusno…

POTREBNO:

  • 1 kg krompira,
  • 2 šoljice pirinča,
  • 300 gr mesnate slanine,
  • suvi začin, voda

PRIPREMA:

Krompir iseći na kolutove i polovinu poredjati na dno posude. Posuti suvim začinom a zatim dodati pirinač i opet posuti začinom. Preko pirinča poredjati  preostali krompir, začiniti. Preko krompira poredjati na režnjeve isečenu i zasečenu slaninu. Sa strane, uz zid posude nasuti vodu toliko da gornji sloj viri iznad vode. Peći poklopljeno 30-40 minuta, najpre na 200Ca zatim nakon 15 minuta, smanjiti na 150C.