Bogata bojama  i ukusom! I kao prilog i kao samostalan obrok izvanredna, bogata gvoždjem i B vitaminom.

POTREBNO:

  • 200 gr crvenog pasulja (iz konzerve je sasvim dobar),
  • 1 žuta paprika,
  • 1 crvena paprika,
  • 1 krastavac,
  • 3 rotkvice,
  • 1 manja zelena salata,
  • 3 paradajza,
  • 200 gr kuvanog kukuruza,
  • 1 ljuta papričica
  • po ukusu,
  • 1 mani crveni luk,
  • so,
  • ulje po izboru,
  • vinsko sirće po ukusu

PRIPREMA:

Pasulj i kukuruz skuvati (ako nisu iz konzerve), papriku iseći na tanke kolutove a ljutu papričicu što sitnije, krastavac iseći na tnje kolutove a luk i paradajz na sitne kockice, zelenu salatu na trake, začiniti  i sve lagano promešati. Salata može i da stoji ali je najbolja odmah poslužena. Količina ulja, soli i sirćeta je po ukusu ali ova salata “traži“ malo više ulja.