POUZDANE…SAFTANE…

POTREBNO
- 4 šnicle – meso po izboru (debljine prsta)
- brašno za valjanje
- 1 dl vina
- 1 dl vode
- 2 -3 čena belog luka
- suvi začin
- peršunov list
- 3-4 kašike ulja za prženje
PRIPREMA:
Meso začiniti, uvaljati u brašno i na zagrejanom ulju peći sa obe strane dok ne porumeni. Izvaditi ga iz posude, dodati na ulje sitno seckan beli luk, suvi začin, peršunov list (mogu i pečurke kao i drugo povrće..), kratko propržiti (1 min.), vratiti meso u posudu, nasuti vino i vodu (da meso tek malo viri iznad tečnosti) i pokolpiti. Na laganoj temperaturi krčkati najmanje 30 min. Poslužiti uz pire krompir, makarone…
Leave A Comment