STARE, DOBRE LEDENE KOCKE…

 

 POTREBNO:

Kora:

  • 3 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike kakaa

Sirup:

  • 150 gr šećera
  • 150 ml vode

Fil:                                                  

  • 550 ml mleka
  • 400 ml skuvati          
  • u 150 ml umutiti brašno
  • 150 gr šećera
  • 6 kašika oštrog brašna
  • 2 vanil šećera
  • 125 gr margarina              
  • 100 gr prah šećera        

Glazura:                        

  • 100 gr čokolade       
  • 4 kašike ulja i kašika margarina    

 

PRIPREMA:   

Kora: (za tepsiju 30×25)

Umutiti belanca, dodati šećer smanjiti brzinu miksera i dodati jedno po jedno žumance. Kašikom umešati brašno i kakao i nasuti u uljem premazanu i posutu brašnom tepsiju. Peći na 180Co 15-20 min. (dok se  ne počne kora odvajati od ivice  tepsije. Skuvati sirup i preliti prohladjenu koru.

Fil:  

U 400 ml mleka i 150 gr  šećera zakuvati brašno razmućeno u mleku i dodati vanil šećer. Kad se ohladi dodati margarin umućen sa prah šećerom. Preliti glazurom. Ohladiti i poslužiti.