Jednostavna, ukusna, osvežava…

POTREBNO:

  • Pakovanje gotovih kora,
  • 3 jajeta,
  • 10 kašika ulja,
  • 10 kašika jogurta,
  • 14 kašika šećera,
  • 3 pudinga vanile,
  • 1 l mleka,
  • 5 kašika griza,
  • 1 prašak za pecivo,
  • šećer u prahu

PRIPREMA:

Izbrojati kore i podeliti tako da za svaki rolat bude isti broj kora  (3-4 kore).  Skuvati puding po uputstvu u mleku sa 7 kašika šećera. Ohladiti ga pazeći da se ne stvori korica. Hladan umutiti mikserom – lakše se rasporedjuje po kori.

Premaz za kore: Jaja umutiti, dodati ulje, jogurt, 7 kašika šećera, griz i prašak za pecivo. Sve pažljivo umutiti da se dobije glatka masa kojom  će se premazivati kore. Prvi koru rolata  premazati ovom smesom pa na nju staviti drugu koru,  premazati  je pa staviti treću  koru na koju (ako  rolat ima 3 kore)  staviti fil od pudinga. Malo sa strane saviti  kore, kako ne  bi fil izlazi tokom  pečenja i urolati ih. Rolate staviti u  uljem podmazanu tepsiju ili na papir za pečenje, premazati ih lagano uljem i peći u rerni zagrejanoj na 180C0  20-25 minuta,što zavisi od šporeta. Pita je gotova kad rolati dobiju braonkastu boju. Gotovu pitu prohladiti i ostaviti u frižider. Pred služenje iseći i posuti prah šećerom.