Sezonske, lagane, odlične…špagete 🙂

POTREBNO:

  • 2 srednje tikvice
  • 4 čena belog luka
  • 2 šargarepe
  • 1/2 glavice kupusa
  • kašika peršunovog lista
  • kašika bosiljka
  • suvi začin
  • 1/2 l paradajz soka
  • 3 kašike ulja
  • Špagete

PRIPREMA:                                      

Beli luk iseći na kolutiće, kupus na rezance, šargarepu iseći tanko i uzdužno ljuštilicom i propržiti 2-3 min. na ulju. Dodati na štapiće isečene tikvice i seckan peršunov list, začinti. Kad tikvice omekšaju dodati paradajz i bosiljak. Ostaviti poklopljeno da krčka 10 min. Špagete skuvati po uputstvu.  Poslužiti po želji uz masline, fetu….