Jednostavan kolač, kolač koje su pravile naše mame i bake.

POTREBNO:
- 750 gr keksa,
- 0,5 l mleka,
- 3 kašike brašna,
- 3 jajeta,
- 2 vanil šećera,
- 250 gr maslaca (margarina),
- 200 gr šećera u prahu,
- 200 gr crne čokolade (ili za kuvanje-po izboru),
- 3-4 dcl skuvane crne kafe
PRIPREMA:
Skuvati crnu kafu ali pre svega pripremiti fil. Penasto umutiti jaja sa 4 kašike šećera,vanil šećerom i na kraju umešati i brašno i zakuvati u mleku (kao puding). Kad se fil zgusne, skinuti sa šporeta, dodati čokoladu i mešati dok se ne rastopi. Kad se fil potpuno ohladi dodati maslac umućen sa preostalim šećerom u Prahu.Sve dobro umešati da se dobije glatka struktura fila.Keks na kratko potopiti u toplu, kuvanu kafu i poredjati na ravan tanjir. Složiti tako jedan red keksa, premazati filom, pa ponavljati postupak dok se ne utroši sav keks i fil. Premazati kolač filom i odozgo naribati malo čokolade ili posuti seckanim lešnikom.
Leave A Comment