JABUKA..IZ RAJA IZAŠLA… 

 

POTREBNO:

  • 6 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika oraha (ne mora)
  • 5 – 7 jabuka
  • 5 kašika ulja
  • 5 kašika brašna
  • 5 kašika griza
  • Prašak za pecivo
  • Korica pola limuna
  • 5 kašika mleka ili vode

GLAZURA:

  • 100 gr čokolade
  • 2 kašike margarina
  • 2 kašike prah šećera
  • 2 kašike vode

PRIPREMA:   

Umutiti belanca i kad su skoro umućena dodati kašiku po kašiku šećera. Dobro umutiti a zatim smanjiti brzinu miksera i  dodavati jedno po jedno žumance. Zatim dodati griz i brašno, orahe, narendati koru polovine limuna, prašak za pecivo i ulje.  Sve umutiti mikserom (najsporiji program)   i dodati rendane jabuke i ako treba (zavisi  koliko su jabuke sočne) 5 kašika mleka ili vode.  Nasuti u uljem podmazan i brašnom posut pleh (pleh za djuveč – ne prevelik 25×35) i peći u  zagrejanoj rerni na 200Co oko pola sata – zavisi  od rerne. Kolač je pečen kad se ivice malo odvoje od posude u kojoj se peče.   Kad se ohladi preliti glazurom od čokolade.  

GLAZURA:

Margarin otopiti i dodati čokoladu i prah šećer. Kad se sve sjedini dodati 2 kašike vode i mešati dok se ne dobije glatka masa.