Kokos kocke – čupavci

//Kokos kocke – čupavci

Kokos kocke – čupavci

Potrebno:

Biskvit:                                      Glazura:

  • 3 jajeta                                     2 dcl mleka
  • 10 kašika šećera                       1 šolja od 2 dcl šećera (ili manje)
  • 14 kašika ulja                           150 gr čokolade
  • 1 dcl mleka                              200 gr margarina
  • 17 kašika brašna                      300 gr kokosa
  • 2 vanilin šećera
  • 1 prašak za pecivo

 

 

Složenost pripreme: Jednostavno

Broj osoba: 10

Vreme pripreme: 60 minuta

Priprema:

Odvojiti belanca od žumanaca i mutiti sa šećerom dodavajući šećer postepeno.

Kad belanca postanu dovoljno čvrsta dodazi pa dodati jedno po jedno žumance i muteći najmanjom brzinom miksera.

Zatim dodati mleko, ulje, vanil šećer  i brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Lagano mutiti dok se ne dobije ujednačena, glatka smesa.

Sipati u podmazan i brašnom posut pleh (za djuveč, standardne veličine 25×40) i peći na 180C .

Kad porumeni i odvaja se od ivice pleha (d0 20 minuta, zavisi od šporeta) kolač je gotov.

Ohlađen kolač iseći na kocke, pa umakati u glazuru od čokolade, a potom u kokos.
Glazuru napraviti tako što se prvo sjedine mleko i šećer i na laganoj temperaturi rastopi šećer.

Skinuti sa šporeta i dodati margarin i čokoladu i mešati dok se ne istope.

Svaku isečenu kocku kolača, sa svih strana preliti glazurom (idealno za decu da oližu prstiće potapajući kocke u glazuru) a zatim svaku kocku ‘uvaljati’ u kokos.

Od Strane |2019-01-08T14:53:41+00:0001. 8. 2019.|Slatkiši|0 Komentara

Autor:

Podelite vaše mišljenje

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.