Recept naših baka…neodoljivi ukusi detinjstva

POTREBNO:

TESTO:

  • 1 l vode,
  • 5 kašika ulja,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 2 šolje od bele kafe griza,
  • 1 šolja od bele kafe brašna,
  • 3 jajeta,
  • i još… šljive bez koštica,
  • prezle (100-150 gr)
  • i malo ulja (3-4 kašike)

PRIPREMA:

U litar vode dodati ulje, kad provri, skinuti sa šporeta i dodati brašno, griz i prašak za pecivo. Sve izmešati a kad se prohladi dodati jedno po jedno jaje muteći mikserom. Praviti loptice spram veličine šljive. Kuglice spuštati u ključalu vodu i kada se podignu na površinu – gotove su smiley Vrlo kratko – 10 15 sekundi prodinstati na toplom ulju prezle, skinuti sa šporeta, zatim u prezle uvaljati sa svih strana knedle.

Napomena: Ovaj recept je bez krompira, jednostavniji je i objavljen je ljubaznošću Gordane Bosančić. Mogu se koristiti i sveže i zamrznute šljive wink