Recept naših baka…neodoljivi ukusi detinjstva

POTREBNO:
TESTO:
- 1 l vode,
- 5 kašika ulja,
- 1 prašak za pecivo,
- 2 šolje od bele kafe griza,
- 1 šolja od bele kafe brašna,
- 3 jajeta,
- i još… šljive bez koštica,
- prezle (100-150 gr)
- i malo ulja (3-4 kašike)
PRIPREMA:
U litar vode dodati ulje, kad provri, skinuti sa šporeta i dodati brašno, griz i prašak za pecivo. Sve izmešati a kad se prohladi dodati jedno po jedno jaje muteći mikserom. Praviti loptice spram veličine šljive. Kuglice spuštati u ključalu vodu i kada se podignu na površinu – gotove su Vrlo kratko – 10 15 sekundi prodinstati na toplom ulju prezle, skinuti sa šporeta, zatim u prezle uvaljati sa svih strana knedle.
Napomena: Ovaj recept je bez krompira, jednostavniji je i objavljen je ljubaznošću Gordane Bosančić. Mogu se koristiti i sveže i zamrznute šljive
Leave A Comment