ITALIJA…INSPIRACIJA

POTREBNO:
- 150 gr stišnjene šunke
- 150 gr sira (edamer,kačkavalj,sremski…)
- Testo za lazanje (4-5 “kora“)
BEŠAMEL:
- 2 kašike margarina
- 2 pune kašike brašna
- 2,5 dcl mleka
- Suvi začin
- Origano
- Kašičica celerovog lista
- Kašika peršunovog lista
PRIPREMA:
Na testo za lazanje poredjati, tanje isečenu, stišnjenu šunku a preko nje isečen ili narendan sir. Urolati testo za lazanju, poredjati u vatrostalnu posudu i preliti bešamel sosom.
BEŠAMEL:
Margarin ili puter istopiti na blagoj temperaturi, dodati brašno, stalno mešajući žicom a nakon minut-dva i mleko. Mešati dok se ne dobije glatka masa, dodati seckani list peršuna i celera, origano(ostaviti malo da se stavi na kraju kad se preliju kanelone), suvi začin i preliti kanelone. Staviti u hladnu rernu i peći 30-45 minuta (zavisi od rerne) najpre na 200Co ) oko 20 minuta a zatim na 180Co. Služiti nakon desetak minuta ili tek malo mlake ili čak i hladne. U svakoj varijanti su ukusne…
Mali savet: ako preostane kanelona, uviti dobro u alu foliju i staviti u zamrzivač a
kad vam se ponovo budu ručkali u istoj foliji staviti u rernu…cap-cap i gotovo …
Leave A Comment