KANELONE…MESO…ITALIJA

POTREBNO:
- 250 gr mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- Kašičica začinske paprike
- Suvi začin
- 4-6 kora za lazanje
- Ulje za dinstanje
PRELIV:
- 2 jaja
- 2 pune kašike pavlake
- 1-1,5 dcl mleka
- Suvi začin
PRIPREMA:
Crni luk sitno iseckati i dinstati na ulju dok ne postane staklast, dodati beli luk i meso (viljuškom ga rastresti u tiganju da ne ostanu krupne grudve). Kad meso promeni boju u braon, dodati suvi začin, crvenu začinsku papriku i malo vode. Kore od lazanje filovati tako da pri vrhu ostane malo mesta zbog lakšeg umotavanja. Poredjati u malo nauljenu posudu a ako preostane mase za filovanje rasporediti je po urolanim kanelonima. Jaja i pavlaku umutiti, dodati mleko, začin i preliti kanelone. Peći na 200C0 oko 20 minuta, smanjiti na 180 i peći (još oko 15 min) dok se ne stvori lepa zlatna korica . Ostaviti da se malo ohlade i poslužiti…
Leave A Comment