KANELONE…MESO…ITALIJA

POTREBNO:

  • 250 gr mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • Kašičica začinske paprike
  • Suvi začin
  • 4-6 kora za lazanje
  • Ulje za dinstanje

 

PRELIV:

  • 2 jaja
  • 2 pune kašike pavlake
  • 1-1,5 dcl mleka
  • Suvi začin

 

 

PRIPREMA:  

Crni luk sitno iseckati i dinstati na ulju dok ne postane staklast, dodati beli luk i meso (viljuškom ga rastresti u tiganju da ne ostanu krupne grudve). Kad meso promeni boju u braon, dodati suvi začin, crvenu začinsku papriku i malo vode. Kore od lazanje filovati tako da pri vrhu ostane malo mesta zbog lakšeg umotavanja.  Poredjati u malo nauljenu posudu a ako preostane mase za filovanje rasporediti je po urolanim kanelonima. Jaja i pavlaku umutiti, dodati mleko, začin i preliti kanelone. Peći na 200C0 oko 20 minuta, smanjiti na 180 i peći (još oko 15 min) dok se ne stvori lepa zlatna korica . Ostaviti da se malo ohlade i poslužiti…