Krompir, pa još hrskav … mmm

POTREBNO:

  • 6-8 krompira (svakom po dva krompira),
  • 1 glavica crnog luka,
  • 1 manji plavi
  • paradajz (u beloj i plavoj varijanti),
  • 1 paprika,
  • 8 režnjeva slanine ( ne mora ako je post),
  •  8 tanjih kriški mocarele (ne mora),
  • suvi začin,
  • peršunov list

PRIPREMA:

Krompir dobro oprati i u ljusci ga zaseći na tanje režnjeve ali da ostane “u komadu“. Svaki režanj začiniti suvim začinom i u svaki staviti različito povrće isečeno na tenje kriške i po jedan režanj slanine i mocarele. Staviti na tepsiju obloženu papirom za pečenje i u rernu ugrejanu na 220Ci peći približno 45 minuta. Krompir se može samo zaseći bez dodataka povrća i izuzetno je ukusan bilo koji način pripreme da se primeni. Poslužiti kao samostalno jelo ili uz grilovano povrće.