Jednostavno, letnje, zdravo…

POTREBNO:

  • 2 crvene paprike,
  • 1 zelena paprika,
  • 1 plavi patlidzan,
  • 1 beli patlidzan,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 4 čena belog luka,
  • 2 tikvice,
  • 2 veća, t
  • vrdja paradjza,
  • 2 kašike ulja,
  • so,

PRIPREMA:

Povrće oprati, obrisati i iseći : tikvice, papriku i patlidzan na kolutove debljine pola prsta, beli luk na tanje listiće, crni luk na rebarca ili kolutove a paradajz na malo deblje kolutove. Isečeno povrće staviti u posudu, preliti sa uljem i posoliti. Sve dobro izmešati i peći na roštilju preko koga je stavljena folija ili na ringli koja je prekrivena folijom (manje čišćenja posle) na jačoj temperaturi. Ako je potrebno promeniti foliju ukoliko pregori ako se peče više tura. Poslužiti kao prilog mesu ili uz urnebes salatu, kajmak…