Tako jednostavno, ukusno, zdravo, pun ukus mesa i začina…

POTREBNO:

  • Belo meso (pileća prsa odvojena od kostiju – kosti iskoristiti za supu),
  • so,
  • biber,
  • 1 kašičica
  • vorčester sosa,
  • 1 kašika sitno seckanog peršunovog lista,
  • 2 čena belog luka,
  • maslac ,
  • ulje,
  • alu folija “Fino“

PRIPREMA:

Belo meso iseći na manje delove (4-6 delova zavisi od veličine belog mesa) i premazati ga sa uljem sa svih strana i redjati na foliju. Posoliti, pobiberiti, posuti sitno seckanim belim lukom, peršunovim listom, vorčester sosom i zatvoriti “paketić“ od alu folije (kao na slici) tako da je meso poredjano jedno porred drugog, bez preklapanja. Ostaviti u frižideru najmanje sat vremena a najbolje da prenoći. Peći na plotni koja je zagrejana na najjače i na koju je prethodno stavljena folija (za svaki slučaj ako sokovi krenu iz “paketića“). Smaniti početnu temperaturu i peći sa jedne strane 7-10 minuta, okrenuti i peći i sa druge strane ne duže od 5 minuta. Ako je suviše jaka temperatura sve vreme pečenja meso će izgoreti zato je neophodno smanjiti na “srednju“ temperaturu plotne. Kad je gotovo izvaditi meso iz “paketića“ sa sokovima i dok je još toplo na svako parče staviti kockicu maslaca i poslužiti uz salatu.