Salate, sosevi

/Salate, sosevi

Salata od plavog paradajza

Od Strane |2017-05-06T19:00:10+00:0009. 25. 2016.|Salate, sosevi|

Egzotična salata od plavog paradajza, tikvica i susama (varijanta Melitdzan salate – divna salata koja dopušta sve mogućnosti i ukuse)

POTREBNO:

  • 1 plavi paradajz (patlidzan) srednje veličine,
  • 1 tikvica (srednje veličine),
  • 50 gr susama,
  • 50 gr feta sira, 
  • sok pola limuna,
  • so,
  • 1-2 kašike maslinovog ulja,
  • 4 dcl kiselog mleka,
  • 1 svež paradajz,
  • 1 čen belog luka

PRIPREMA:

Plavi paradajz i tikvicu oprati, preseći […]

Sos od kurkume

Od Strane |2017-05-06T19:45:05+00:0001. 29. 2016.|Salate, sosevi|

Predivan, penast i zdrav sos, spremi se za 10 minuta

POTREBNO:

  • 250 ml pavlake za kuvanje,
  • 1 kašičica suvog začina,
  • 1 kašičica vrškom puna kurkume
  • prstohvat belog bibera,
  • pola kašičice soka od limuna (ili po ukusu).

 

PRIPREMA:

Pavlaku za kuvanje zajedno sa suvim začinom kuvati na laganoj temperaturi i kad krenu “balončići“ skinuti sa vatre […]

Sos od djumbira i pavlake

Od Strane |2017-05-06T19:38:20+00:0011. 29. 2015.|Salate, sosevi|

Izvanredan, lagan obrok,  svilene teksture, svečan i jednostavan

POTREBNO ZA SOS:

  • Djumbir veličine palca,
  • 1 kašika brašna ili gustina,
  • 2dcl pavlake za kuvanje, 
  • 3 čena belog luka,
  • 1 kašika ulja,
  • 2 prstohvata soli

POVRĆE:

  • 300 gr brokolija,
  • 300 gr karfiola,
  • 300 gr prokelja,
  • 300 gr šargarepe,
  • suvi začin

 

PRIPREMA SOSA:

Zagrejati ulje, dodati sitno iseckan beli luk  pa kad počne da miriše dodati, sitno izrendan  djumbir ili […]

Salata od skuše

Od Strane |2017-05-06T19:46:06+00:0011. 3. 2015.|Salate, sosevi|

Lagana salata – obrok. Svi sastojci zdravi, može i posna i mrsna…

POTREBNO:

  • 2 skuše,
  • 150 gr pirinča,
  • 200 gr kukuruza,
  • 2 veća paradajza,
  • 1 zelena salata,
  • 2 jajeta,
  • maslinovo ulje,
  • so,
  • biber,
  • suvi začin ili kocka za supu,
  • 1 kašičica limunovog soka,
  • 1 čen belog luka

 

PRIPREMA:

Skušu očistiti i prepoloviti popreko, staviti u hladnu vodu. Kad prokuva dodati pola kocke za supu ili suvi začin […]