Zdrava i jednostavna – pita sa sremušem! POTREBNO: 2 veze sremuša, 350-400 gr starijeg sitnog sira (zlatiborski) ili po izboru, pakovanje kora za pitu, 4 kašike ulja, 8 kašika vode, 1 kašičica soli PRIPREMA: Sremuš oprati, odseci “drškice“ i pomešati sa sirom. Tepsiju podmazati [...]
Vazdušasta, bogatog ukusa, kore kao domaće … a kupovne POTREBNO: 500 gr kupovnih kora za pitu NADEV ZA KORE: 250-300 gr feta sira, 1 srednji prazuluk, 2 dcl kisele pavlake SMESA ZA PREMAZIVANJE KORA: 2 jajeta, 2 dcl jogurta, 100 ml kisele vode, 6 kašika ulja, 4 kašike brašna, 1 prašak za [...]
Domaća, ukusna, sočna krompiruša… POTREBNO: 1 kg krompira, 1 pakovanje gotovih kora za pitu, 1 kašičica soli, 1/2 kašičice bibera, 4 kašike ulja, 2 – 2,5 dcl vode PRIPREMA: Krompir izrendati. Jednu čitavu koru ostaviti sa strane – treba za kraj. Pomešati vodu, ulje i so. Tepsiju premazati blago uljem i [...]
Pravi burek – a zdrav POTREBNO: Pakovanje gotovih heljdinih kora, 300 gr feta sira, 200 gr urde (pekarskog sira) 6 kašika ulja (ja koristim Omegol), 1,5 dcl vode, so po potrebi i ukusu PRIPREMA: Priprema se kao i sve ostale vrste bureka – pogledati način pripreme. Pošto su u pitanju heljdine kore [...]
Brza, zdrava domaća hrana POTREBNO: Gotove kore za pitu, 3 dcl kefira, 100 gr feta sira ili nekog drugog zrelog sira, 1 dcl ulja, 4 krupnija jajeta, 1 prašak za pecivo, so PRIPREMA: Umutiti žicom jaja, dodati kefir i prašak za pecivo i dobro ujednačiti smesu. U smesu dodati usitnjen [...]
STARO, UKUSNO I IZVANREDNO JELO… POTREBNO: 300 gr mlevenog mesa, 2 glavice crnog luka, 1+1 kašičice soli, 1 kašičica bibera, 5-6 kašika ulja, 5-6 kašika vode, gotove kore za pitu, 1 jaje PRIPREMA: Na ugrejano ulje staviti sitno isečen crni luk i nakon 2-3 minuta dodati meso i zajedno dinstati dok [...]
DOMAĆA … POTREBNO: 500 gr sitnog sira 5 jaja 2 dcl mleka ili jogurta 1-1,5 dcl gazirane vode pola kašičice sode bikarbone 2 kašike ulja, so PRIPREMA: Sir, jaja,mleko ili jogurt umutiti žicom. Dodati soli po ukusu, pola kašičice sode bikarbone il čašu gazirane vode. Gotovu koru zgužvati i jednu po [...]
BUREK..PA JOGURT… POTREBNO: 300 gr junećeg mlevenog mesa, 2 glavice crnog luka, 2 kašike ulja za dinstanje, pakovanje gotovih kora, suvi začin po ukusu. Mešavina za premazivanje: 2,5 dcl tople vode, 5 kašika ulja, 1/2 kašičice soli, ulje za podmazivanje tepsije PRIPREMA: Luk iseckati sitno, prodinstati na ulju [...]
BUREK SA SIROM.. SIRNICA -SVEJEDNO POTREBNO: 400 gr pekarskog sira, 100 gr zrelog sira u kriškama, pakovanje gotovih kora PRELIV: 2 dcl tople vode, 5 kašika ulja, 1/2 kašičice soli PRIPREMA: Jednu koru ostaviti sa strane za kraj filovanja. Četiri kore staviti u podmazanu tepsiju tako da se ćoškovi preklapaju [...]
