Lagano, ukusno i lako za pripremu – šta više treba heart

POTREBNO:  

  • 150 gr pirinča,
  • 2 glavice crnog luka,
  • 2 šargarepe,
  • 200 gr brokolija,
  • suvi začin,
  • 1/2 kašičice kurkume,
  • 1 kašika sitno seckanog peršunovog lista,
  • biber,
  • 3 kašike ulja

 

PRIPREMA:

Luk iseći na rebarca, šargarepu na tanke kolutićei prodisntati na ulju 6-7 minuta. Po potrebi dodati vode a zatim dodati i brokoli izdeljen na manje cvetiće (drškice ne bacati već skinuti tvrdi omotač i iseći na kolutiće), biber, suvi začin i kurkumu i dinstati 15 minuta. Kad je gotovo, dodati peršunov list i sve dobro promešati. U medjuvremenu skuvati pirinač i još topao i ocedjen od viška tečnosti pomešati sa pripremljenim povrćem. Izuzetan obrok, sočnog ukusa !