Jednostavno, ukusno i zdravo…

POTREBNO:

  • 400 gr boranije,
  • 2 glavice crnog luka,
  • suvi začin,
  • 2 čena belog luka,
  • 1 kašika lista peršuna,
  • 3 kašike ulja

PRIPREMA:

Boraniju kuvati 10-15 minuta. U medjuvremenu luk iseći na rebarca i dinstati zajedno sa suvim začinom na toplom ulju. Kad postane staklast dodati na listiće isečen beli luk i peršunov list. Dinstati još 1-2 minuta a kad je gotovo dodati skuvanu boraniju i dobro izmešati. Poslužiti toplo ili hladno uz paradajz salatu.