Ne može biti zdravija…        

POTREBNO:

  • 1-2 veze blitve, 
  • 4 čena belog luka,
  • kašika brašna, 
  • 2 dl mleka, 
  • 2 kašike ulja, 
  • suvi začin

 

PRIPREMA:                                               

Propržiti sitno iseckan beli luka 1-2 min. i dodati blitvu opranu i isečenu.Kad blitva omekša nakon 4-5 minuta pusti vodu,dodati kašiku brašna i začiniti. Uz stalno mešanje nasuti mleko i pustiti da ukrčka na blagoj temperaturi 4-5 min (ja obično isključim i ostavim na rungli). Gustinu odrediti po ukusu dodavanjem mleka. Služiti uz pečenu kobasicu, pržena jaja, kao samostalno jelo…

SAVET: AKO U SEZONI IMATE VIŠKA BLITVE SAMO JE DOBRO OPERITE I CELE LISTOVE SLOŽITE U VEZU (ZA JEDAN OBROK) I U ZAMRZIVAČ. PRE KORIŠĆENJA IZMRVITE JE SMRZNUTU U SAMOJ KESI I SPREMNA JE ZA PRIPREMU – OVAJ RECEPT JE OD  SMRZNUTE BLITVE.