Kremasto i nežno. . .          

 

POTREBNO:

KORA:                                  

  • 10 belanaca , 
  • 10 kašika šećera, 
  • 10 kašika brašna, 
  • 4 kašike ulja, 
  • 1 prašak za pecivo, 
  • 1,5 dcl mleka
FIL:
  • 10 žumanaca, 
  • 10 kašika šećera, 
  • 3 kašike gustina, 
  • 3 kašike oštrog brašna (može i meko) 
  • 3 pudinga vanile, 
  • 7,5 dcl mleka, 
  • 2 vanil šećera, 
  • 1 margarin+100gr prah šećera , 
  • 2-3 šlaga, 
  • 50 gr čokolade  

PRIPREMA:

Koru premazati mešavinom ulja i vode (ako su šljive iz zamrzivača onda premazati mešavinom ulja i soka koji su šljive pustile). Ova pita je od zamrznutih šljiva. Ako se pravi od svežih mogu se odmah staviti na koru ili sa 2 kašike šećera prokuvati par minuta. Zatim, staviti drugu koru, poredjati šljive pri dnu, posuti šećerom (1 kašika), sa strane  saviti kore prema unutra ( da ne curi pri pečenju) i urolati. Ponavljati postupak u zavisnosti od veličine tepsije ili broja raspoloženih za ovu jednostavnu a ukusnu pitu. Tepsiju premazati uljem, kore “umiti“ mešavinom vode i malo ulja i peći oko 25 min. na 200C, dok ne  kore ne porumene. Kad se malo ohladi, pitu iseći i posuti prah šećerom.

MALI SAVET: NAPRAVLJENU PITU MOŽETE OSTAVITI I U ZAMRZIVAČ I PEĆI KAD POŽELITE…