SVE JE TU SAMO MESA NEMA…

POTREBNO:

  • 2 šargarepe
  • 2 peršuna
  • 2 paštrnaka
  • 1/2 manjeg celera
  • šaka graška
  • glavica crnog luka
  • 2 kašike sojinog prah mleka
  • kašika brašna
  • ulje, suvi začin
  • 1/2 limuna
  • peršunov list
  • 2-2,5 l vode

PRIPREMA:  

Povrće i luk izdinstati na ulju (na laganoj temperaturi  pržiti). Nakon 10 minuta dodati vodu da prekrije povrće. Kuvati dok povrće ne omekša, na srednjoj temperaturi (20 minuta).  U medjuvremenu umutiti sojino mleko u prahu i brašno sa vodom i nasuti u čorbu. Doliti ostatak vode, začiniti po ukusu, kad prokuva isključiti i ostaviti na ringli. Pred posluženje dodati sok od limuna i peršunov list.