Ukusan obrok sa povrćem istoka 

POTREBNO :

  • 150 gr pirinča,
  • 8-10 bamija,
  • 1 šargarepa,
  • 2 mlada luka srednje veličine,  
  • 2 kašike peršunovog lista,
  • suvi začin,
  • 2 čena belog luka (mladi sa percima a može i stari),
  • 2 kašike ulja,
  • malo kurkume (nije neophodno)

 

 

PRIPREMA:

Crni luk i beli luk ( sa sve mladim percima) iseći na rebarca i pržiti na ugrejanom ulju. Nakon nekoliko minuta dodati narendanu šargarepu i bamije isečene na kolutove (debljine prsta) i dinstati 10-15 minuta. Po potrebi dodavati vode tek toliko da prekrije dno posude i često lagano mešati. Dodati začine i peršun isključiti i ostaviti na šporetu poklopljeno. U medjuvremenu skuvati pirinač, procediti ga i još toplog pomešati sa skuvanim povrćem.