Egzotično i jednostavno – izvanredan doručak i početak dana

POTREBNO:

  • Avokado (jedan po osobi),
  • jaja (dva po osobi),
  • biber,
  • so,
  • 50 gr seckane šunke,
  • alu folija

PRIPREMA:

Avokado uzdužno prepoloviti, oštrim nožem zaseći košticu, malo okrenuti levo-desno i lako se vadi. Malo kašikom proširiti središnji deo (izvadjeno meso avokada iskoristiti kao namaz dodajući malo sira ili po izboru. Svaku polovinu avokada staviti u otvoreno “gnezdo“ od alu folije kako se ne bi u toku počenja prevrnuo i u sredinu staviti jaje. Pobiberiti, posoliti i staviti u rernu zagrejanu na 200C i peći dok se ne uhvati korica na jajetu. Dodati sitno seckanu šunku i vratiti u rernu još 5-7 minuta. 

Recept objavljen ljubaznošću Radivoja Oluića